Vanaf voorjaar 2022.
WIJ ZIJN OP ZOEK NAAR EEN SOUS-/CHEF-KOK
Contractduur 12 maanden
Wij vragen hiervoor een afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 en relevante werkervaring, zelfstandigheid, verantwoordelijkheid, flexibiliteit, eigen initiatief, creativiteit, passie en
loyaliteit.
- Je wordt medeverantwoordelijk voor de keuken in een restaurant waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Op geen enkele wijze wordt concessie aan de kwaliteit gedaan. Er wordt op
pure en eerlijke wijze gekookt en gepresenteerd. Aan ''plaatjeskoken'' doen wij niet.
- Je geeft samen met de chef-eigenaar leiding aan het
keukenteam.
- Als sous-chef ben jij medeverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Tijdens pieken, op de drukste momenten, behoud jij overzicht en blijf je met nauwkeurigheid en precisie je werk
doen.
- Je vindt het geen probleem om overdag, 's avonds en in het weekend te werken.
- Je bezit goede communitatieve vaardigheden, je bent gericht op samenwerken, je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en je bent stressbestendig.
- Enige affiniteit met het zelf kweken van groenten en kruiden is een pré.
Als je interesse hebt, bel of mail ons!
.