KOM WERKEN BIJ DE HINDE

WIJ ZIJN OP ZOEK NAAR EEN SOUS-/CHEF-KOK

Contractduur 12 maanden

Wij vragen hiervoor een afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 en relevante werkervaring, zelfstandigheid, verantwoordelijkheid, flexibiliteit, eigen initiatief, creativiteit, passie en loyaliteit.


- Je wordt medeverantwoordelijk voor de keuken in een restaurant waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Op geen enkele wijze wordt concessie aan de kwaliteit gedaan. Er wordt op pure en eerlijke wijze gekookt en gepresenteerd. Aan ''plaatjeskoken'' doen wij niet.
- Je geeft samen met de chef-eigenaar leiding aan het keukenteam.
-  Als sous-chef ben jij medeverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Tijdens pieken, op de drukste momenten, behoud jij overzicht en blijf je met nauwkeurigheid en precisie je werk doen.
-  Je vindt het geen probleem om overdag, 's avonds en in het weekend te werken.
-  Je bezit goede communitatieve vaardigheden, je bent gericht op samenwerken, je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en je bent stressbestendig.
- Enige affiniteit met het zelf kweken van groenten en kruiden is een pré.

 

Als je interesse hebt, bel of mail ons!
.